現在人們在自己的生活條件上有著很大的改觀，以前是只要吃飽就行，現在是講究營養，有的女士還想健康減肥，但是又不能缺少營養。因此就喝一些蔬果汁，大家都知道蔬菜汁是蘊含有多種微量元素，所以很是受到大家的喜愛。而復合蔬菜汁用普通的榨汁機是很難制作出來的，基本上都是選擇膠體磨來制作，那么要如何利用膠體磨制作復合蔬菜汁呢？

首先，在制作復合蔬菜汁之前，我們要先了解這個復合蔬菜都是指哪些，小杰從網上了解到，復合蔬菜汁的制作材料基本是冬瓜、胡蘿卜、蕃茄、芹菜、菠菜及萵筍等時令蔬菜。知道了制作復合蔬菜汁的材料，那么下面就讓小杰機械來告訴大家利用膠體磨制作復合蔬菜汁的一個步驟。

第一步，要做的就是選擇一分新鮮的時令蔬菜，也就是冬瓜、胡蘿卜、番茄、芹菜、菠菜及萵筍等各一份，在將這些時令蔬菜清洗干凈，建議多洗幾遍。

第二步，就是把清洗干凈的時令蔬菜放入膠體磨機械中，將它磨碎之后，在放入我們家中的蒸籠蒸一下，然后就是用我們購買的榨汁機進行榨了。這里要注意不是一起進行操作，是一種蔬菜操作一次。

第三步，將時令蔬菜打成榨汁后，接下來就是調料和攪拌了，先取番茄汁70%，然后冬瓜、胡蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜各6%，共30%，在將番茄汁和其它都放入容器中進行調料，這個根據自己的口味調整，然后攪拌開。

第四步，把攪拌好的時令蔬菜汁加熱到80℃，然后在18～20兆帕壓力下均汁，這樣才能保證蔬菜汁充分融合，只有融合之后的蔬菜汁才更加均勻透徹。

第五步，也是最后一步了，將這些都處理好了之后，就是放在外面先冷卻，然后在放入冰箱、冰柜中，冷卻至-90℃左右再進行密封處理。